ALOHA!

みなさん世界三大コーヒーはご存じですか？

ジャマイカの【ブルーマウンテンコーヒー】
タンザニアの【キリマンジャロコーヒー】

そして

ハワイ島の【コナコーヒー】

この3つのコーヒーが世界三大コーヒーと呼ばれています。
いずれも厳しい栽培条件、生産場所が決められており、その希少性から高級コーヒーとして知られています。

ハワイ島で栽培されるコナコーヒーはハワイ島西部のコナ地区のマウナロア山とフアラライ山の南西側斜面を利用して栽培されております。
コナコーヒーが栽培される地域は高い標高、寒暖差の大きさ、火山島ならではの水はけの良さが美味しいコーヒー作りに適しております。
また山の斜面を利用して栽培しますので、機械の乗り入れが難しく、豆を一つ一つ手摘みで栽培していることも高級コーヒーと呼ばれる要因です。

HISでは貴重なコナコーヒーの焙煎体験を行えるオプショナルツアーを販売しております。
UCCハワイの日本語ガイドと一緒にご自身の好みにコーヒーを焙煎して持ち帰ることができます。
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【UCCハワイ】オリジナルコーヒー作り！
”コーヒー生豆焙煎体験ツアー”<現地集合・送迎なし>

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MAHALO!